これからが旬のイチジクの効能

無花果と漢字で書くイチジクには、花がちゃんとあります。

これから旬を迎えるイチジクには、健胃整腸作用があると言われています。

 

肉や魚との相性が良いプロチアーゼという蛋白質分解酵素や、コレステロールの吸収を抑制するペクチンという食物繊維も含まれていて、食後のデザートとしても優れています。

 

ペンズアルデヒトという抗癌物質もあって、特に肝臓がんに効果的な食べ物だといいます。