梅干しの土用干しに最適な天気続き

今年は、南高梅を沢山買って梅を２種類つけました。

写真のように色をつけなかったものと、赤紫蘇で赤く染めたものが同じ位の量あります。

 

お天気が続きそうなので、広げて干しました。

 

漬け終わった頃、知り合いが別荘で採れたという梅をダンボール一杯くれたので、それも追いかけて漬けたから、今年は食べきれないほどの量となりました。

３年過ぎたら、梅干しの黒焼きを作ることにします。