牛を食べる文化、鯨を食べる文化

日本人は、鯨を食べるから怪しからんと、バッシングされています。

 

商業捕鯨に大反対の立場をとる米国も、かつては一大産業としており、ペリーの来航もそれが目的であったのだと言われます。

しかし、彼らが必要としていたのは肉ではなくて油であり、照明用の燃料や機械の潤滑油としていたのであって、油以外は捨てていたといいます。

日本のように、鯨の全てを無駄なく利用するということではなかったのです。

 

時代が変れば、言うことは違ってくる。

 

牛は食べるが、馬はもってのほか。

牛は食べない・豚は食べない。

食文化の溝を埋めるのは難しい。