プランターでパセリを１株

ビタミンＣやミネラルを多く含むと言われ、洋食の付け合わせだけでなく、サラダやスープ、サンドイッチなどにも利用されていまパセリは、涼しい気候を好み、高温になると生育が悪くなりますが、寒さには割合と強くて、0℃に下がっても枯れません。

タネからも簡単に育てられる二年生（タネをまいて２年で枯れる植物）の植物ですが、園芸店で苗を買ってきてプランターで育てるのが楽な方法です。

 

 

収穫期間が長く、作りやすいハーブなので、家庭で使うくらいの量を摘むのであれば、ほとんど1年中次々出る葉を収穫できますので、１株あると便利です。