ヤマイモの葉が日差しを浴びて

ヤマイモの葉が、繁ってきました。

庭に落ちたムカゴが芽を出したものです。

秋になって葉が落ちる頃に根元を深く掘れば、勿論ヤマイモはできていますが、作物として育てているわけではありませんので、掘り上げたりはしません。

芋は掘りませんが、ムカゴはいっぱい付くので、これは秋にムカゴご飯にして美味しくいただいております。

 

ムカゴ（零余子）

葉の付け根にできる、多肉で球状の芽のこと。地上に落ちると根を出して、新しい個体となります。ヤマノイモでは茎、オニユリでは鱗片葉が変化してできる。